El sarro dental, conocido también como cálculo dental o tártaro, se forma por la acumulación de la placa bacteriana que, al no retirarse, se calcifica sobre las encías y dientes. Además de manchar los dientes, al tintarlos de color amarillento o marronáceo, y perjudicar la estética de la sonrisa, el sarro puede provocar caries y enfermedades periodontales como la gingivitis o el desplazamiento y caída de piezas.
Por todo ello, además de mantener una correcta higiene bucal diaria en casa, es conveniente visitar al dentista para realizar limpiezas de boca de forma regular. Sin embargo, lo que poca gente sabe es que, al igual que la composición de determinados grupos alimenticios favorece la acumulación del sarro, otros, como las frutas, pueden resultar más propicios para eliminar dicha placa amarillenta en los dientes.
Frutas, verduras y lácteos
En este sentido destacan, sobre todo, las uvas, la sandía, el kiwi o manzanas rojas (estas últimas con piel) ya que tienen un gran poder limpiador para la superficie de los dientes. Mención especial merecen las fresas, ya que son una excelente fuente natural de xilitol, un compuesto que ataca a las bacterias que forman el sarro, por lo que ayudan a prevenir la formación de este.
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Juan Montagu
Además de las manzanas o las fresas, también hay hortalizas y verduras que contribuyen a mejorar la salud bucal. Entre ellas están la zanahoria, el apio y las espinacas. Comerlos crudos aumenta la producción de saliva y protege los dientes de las bacterias y el sarro. También vienen bien alimentos que funcionen como exfoliantes, como las semillas de sésamo.
Los alimentos con proteínas magras como el pollo, el pescado, los huevos y la carne magra son ricos en fósforo, un mineral que ayuda a fortalecer los dientes al proteger y restaurar el esmalte dental. Junto a esto, la proteína también es importante para la reparación de los tejidos de las encías y para la capa mucosa de la boca, que se deterioran con la edad.
Beber agua también es beneficioso para la salud dental. Sin embargo, las personas deben evitar el consumo de agua embotellada, ya que la mayoría no contiene fluoruro, que ayuda a que los dientes sean más resistentes al ácido que causa las caries. Asimismo, los productos lácteos (leche, queso y yogur) contienen calcio, fostatos y ácido láctico, que además de combatir la placa, tienen un potente efecto blanqueador y restauran el esmalte dental, siempre que no se mezclen con otras sustancias que poseen el efecto contrario, como cacaos azucarados o café.
Masticar un chicle sin azúcar 20 minutos después de cada comida ayuda a eliminar el sarro
Finalmente, los chicles sin azúcar son grandes productores de saliva y ayudan a reponer minerales como el calcio y el fosfato que fortalecen el esmalte de los dientes. Basta con masticar uno durante 20 minutos después de cada comida.
El sarro dental, conocido también como cálculo dental o tártaro, se forma por la acumulación de la placa bacteriana que, al no retirarse, se calcifica sobre las encías y dientes. Además de manchar los dientes, al tintarlos de color amarillento o marronáceo, y perjudicar la estética de la sonrisa, el sarro puede provocar caries y enfermedades periodontales como la gingivitis o el desplazamiento y caída de piezas.
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