No use sustitutos del azúcar si está tratando de perder peso, según una nueva directriz de la Organización Mundial de la Salud.

El organismo de salud mundial dijo que una revisión sistemática de la evidencia disponible sugirió que el uso de edulcorantes sin azúcar, o NSS, «no confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños».

la revisión también indicó que puede haber «efectos indeseables potenciales» por el uso a largo plazo de sustitutos del azúcar, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular.

“Reemplazar los azúcares libres con NSS no ayuda con el control del peso a largo plazo. Las personas deben considerar otras formas de reducir su consumo de azúcares libres, como consumir alimentos con azúcares naturales, como frutas, o alimentos y bebidas sin azúcar”, dijo Francesco Branca, director de nutrición y seguridad alimentaria de la OMS. en un comunicado de prensa.

“Los NSS no son factores dietéticos esenciales y no tienen valor nutricional. Las personas deben reducir por completo la dulzura en su dieta, comenzando temprano en la vida, para mejorar su salud”.

La recomendación incluyó edulcorantes sintéticos bajos o sin calorías y extractos naturales, que pueden o no estar modificados químicamente, como acesulfame K, aspartame, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralosa, stevia y derivados de stevia, dijo la OMS.

La organización dijo que su recomendación se aplica a todos excepto a aquellos con diabetes preexistente.

En la revisión se incluyeron un total de 283 estudios. La OMS dijo que la recomendación era «condicional» porque el vínculo identificado entre los edulcorantes y los resultados de la enfermedad puede confundirse por patrones complicados de uso de edulcorantes y las características de los participantes del estudio.

«Esto indica que las decisiones de política basadas en esta recomendación pueden requerir discusiones sustantivas en contextos de países específicos, vinculados, por ejemplo, al grado de consumo en diferentes grupos de edad», dijo el comunicado de prensa.

Los edulcorantes sin azúcar se utilizan ampliamente como ingrediente en alimentos y bebidas preenvasados ​​y, en ocasiones, los consumidores también los agregan directamente a los alimentos y bebidas.

La OMS emitió directrices sobre la ingesta de azúcar en 2015, recomendar que adultos y niños reduzcan su ingesta diaria de azúcares libres a menos del 10% de su ingesta total de energía. Siguiendo esa recomendación, se ha intensificado el interés en las alternativas al azúcar, según la revisión.